材料:

蕃茄

雞蛋

蔥花

 

做法:

1. 蕃茄底界十字,放入滾水焯一陣,過冷河,搣皮,茄肉切粒,備用

2. 雞蛋打好

3. 煲底熱油,+ 蕃茄,煮熔

4. + 水,煮滾,+ 鹽, 糖, 雞粉調味,+ 蛋汁成蛋花,+ 蔥花,完成

 

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