Lee's life

材料：

意粉                              400 g

煙肉粒

Pecorino cheese 碎

Parmesan cheese 碎

全蛋                              2 隻

蛋黃                              3 隻

黑椒粉

 

做法：

1. 水 + 少少鹽 煮意粉至80%，瀝乾備用，留 意粉水

2. 蛋 + cheese 碎混合，備用

3. 煙肉粒中火煎香，倒走多餘的油，+ 意粉, 意粉水，煮熟

4. 離火，+ 芝士蛋汁, 黑椒，混合，試味，完成