材料：
意粉 400 g
煙肉粒
Pecorino cheese 碎
Parmesan cheese 碎
全蛋 2 隻
蛋黃 3 隻
黑椒粉
做法：
1. 水 + 少少鹽 煮意粉至80%，瀝乾備用，留 意粉水
2. 蛋 + cheese 碎混合，備用
3. 煙肉粒中火煎香，倒走多餘的油，+ 意粉, 意粉水，煮熟
4. 離火，+ 芝士蛋汁, 黑椒，混合，試味，完成
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- 8月 22 週五 202503:00
Pasta Carbonara
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