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黑椒牛肉炒烏冬

材料：

牛肉片

烏冬               2個

洋蔥

 

汁料：

料理酒            2 Tbsp

豉油               2 Tbsp

蠔油               2 Tbsp

糖

黑椒

水                   4 Tbsp

 

做法：

1. 洋蔥切粗絲

2. 牛肉 + 豉油, 糖, 黑椒, 生粉, 水 醃，再 + 油

3. 牛肉炒至半熟，備用

4. 炒香洋蔥，+ 烏冬, 汁料, 牛肉 炒，試味，完成

 

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