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蕃茄炒牛肉

 

材料：

牛肉

蕃茄

蒜頭

蔥段

 

做法：

1. 牛肉切片，+ 水, 糖, 豉油, 酒拌均, 粟粉, 油 醃

2. 蕃茄切件

3. 熱油鑊，爆香蒜頭，牛肉炒至半熟，備用

4. 油鑊中火煮蕃茄至林&出汁(需要可加水)，+ 糖, 豉油 略煮，+ 牛, 蔥段 略煮，完成

 

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