材料：
豬扒
洋蔥 (切絲)
乾蔥 (切絲)
蒜蓉
汁料：
豉油 1 tsp
美極 1 tsp
老抽 1.5 Tbsp
做法：
1. 豬扒拍鬆，用豉油, 生粉, 糖 醃
2. 豬扒每邊煎約 3-4 min，煎香及全熟，上碟
3. 爆香乾蔥及洋蔥至轉色，+ 蒜蓉，炒至洋蔥全熟，盛起 2/3淋上豬扒面
4. 餘下的洋蔥，+ 酒 炒，+ 水 3 Tbsp 煮滾，+ 糖 1.5 Tbsp 煮熔
5. + 汁料，煮滾試味，熄火，淋上豬扒面，完成
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- 9月 07 週六 202423:35
豉油汁洋蔥豬扒
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