材料:

 

醃料:

味噌             2 Tbsp

味醂             2 Tbsp

酒                 1 Tbsp

糖                 1 tsp

 

做法:

1. 魚清理好,吸乾,加醃料,最好醃過夜

2. 中小火煎魚 2 min,蓋好,小火煮 5 min

3. 反魚,煎 2 min,小火煮 5 min至全熟,試味,完成

 

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