材料：
免治豬肉 400g
薯仔
洋蔥
雞蛋
調味：
胡椒粉 少許
鹽 1/2 tsp
豉油 1 tsp
蠔油 1 Tbsp
糖 1/2 tsp
生粉 1/2 tsp
做法：
1. 薯仔刨成絲，洋蔥切幼粒
2. 豬肉, 薯仔, 洋蔥 + 調味混合
3. 熱油鑊，轉中火，材料分小份壓平煎，每邊3 min，加蓋焗
4. 轉中大火，煎至金黃，轉大火迫出油份，完成
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- 5月 28 週二 202402:00
洋蔥薯仔煎肉餅
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