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材料:
雞扒
汁料:
日本豉油 2 Tbsp
味醂 2 Tbsp
料理酒 2 Tbsp
糖 2 tsp
做法:
1. 雞扒厚肉位置切開,攤平,噴油氣炸~10 min / 煎香雞皮,肉半熟
2. 雞扒放入平底鑊,肉向下,+ 汁料,中火煮~ 4 min至全熟,切開上碟,完成
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材料:
雞扒
汁料:
日本豉油 2 Tbsp
味醂 2 Tbsp
料理酒 2 Tbsp
糖 2 tsp
做法:
1. 雞扒厚肉位置切開,攤平,噴油氣炸~10 min / 煎香雞皮,肉半熟
2. 雞扒放入平底鑊,肉向下,+ 汁料,中火煮~ 4 min至全熟,切開上碟,完成
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