材料:

牛肉

蕃茄

蒜頭

蔥段

 

做法:

1. 牛肉切片,+ 水, 糖, 豉油, 酒拌均, 粟粉, 油 醃

2. 蕃茄切件

3. 熱油鑊,爆香蒜頭,牛肉炒至半熟,備用

4. 油鑊中火煮蕃茄至林&出汁(需要可加水),+ 糖, 豉油 略煮,+ 牛, 蔥段 略煮,完成

 

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