材料: 牛肉 蕃茄 蒜頭 蔥段 做法: 1. 牛肉切片,+ 水, 糖, 豉油, 酒拌均, 粟粉, 油 醃 2. 蕃茄切件 3. 熱油鑊,爆香蒜頭,牛肉炒至半熟,備用 4. 油鑊中火煮蕃茄至林&出汁(需要可加水),+ 糖, 豉油 略煮,+ 牛, 蔥段 略煮,完成