材料: 蕃茄 蛋 薑片 蔥段 做法: 1. 蛋打好,加鹽調味 2. 熱油鑊,炒蛋至8乘熟,備用 3. 熱油鑊,爆香薑, 蔥,+ 蕃茄,煮林,需要時加水 4. + 糖, 茄汁, 豉油, 試味 5. + 蛋,略煮,完成