材料：
鱸魚
薑絲
蔥段
辣椒
做法：
1. 魚劏好, 剪走魚旗, 洗淨, 吸乾，用胡椒粉, 鹽, 豉油, 粟粉 醃
2. 辣椒切粒，油鑊爆香備用
3. 小火煎魚，慢慢煎至定形，小心不要炒爛
4. + 薑絲, 辣椒, 豉油, 粟粉水，煮一會收汁
5. + 蔥段，煮一會，完成
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- 4月 28 週五 202322:37
生炒鱸魚
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