材料：
魚
蕃茄
蒜蓉
薑絲
汁料：
酒
豉油 2 tsp
茄汁 1 Tbsp
做法：
1. 魚劏好洗淨，吸乾水，用鹽、胡椒醃
2. 熱油鑊，魚每邊煎香約3 min至熟，撈起吸油備用
3. 蕃茄切件，熱油鑊爆香薑蒜，+ 蕃茄, 糖 略煮
4. + 汁料, 再加水煮林蕃茄
5. + 魚, 用汁蓋住煮一會，小心不要炒爛魚身，完成
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- 3月 27 週一 202320:00
蕃茄煮魚
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