材料：
蕃茄
薯仔
肉碎
蒜容
乾蔥碎
做法：
1. 肉碎 + 水, 豉油, 糖, 酒, 生粉, 胡椒粉醃, 再拌入油
2. 蕃茄切細
3. 薯仔去皮切粒，用鹽水煮 / 叮軟
4. 熱油鑊，煎香肉碎再炒散，備用
5. 爆香蒜, 乾蔥，+ 蕃茄略爆，+ 肉碎, 豉油, 茄汁, 糖略煮
6. + 薯仔，蓋住慢火炆 1 min，試味，完成
- Dec 04 Sun 2022 18:44
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蕃茄薯仔煮肉碎
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