材料：
烏冬
椰菜
紅蘿蔔
肉類 (豬/牛/雞/火腿...)
醬汁：
日本豉油
味淋
蠔油
做法：
1. 菜&肉切成相約大小, 備用
2. 烏冬灼1 min至軟身, 沖水冷欲, 掠乾備用
3. 熱油鑊, 炒熟肉類, +菜炒至軟身
4. +烏冬&醬汁, 炒灼上碟, 可灑上木魚碎&紫菜粉, 完成
參考資料：
Mai san
- Nov 24 Thu 2022 18:26
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日式炒烏冬
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