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材料:

豬扒

雞蛋

洋蔥

青瓜

甜椒

木耳

 

汁料:

豉油            50 ml

糖               50 ml

醋               50 ml

水               50 ml

 

做法:

1. 豬扒切粗條,加豉油、酒、胡椒醃

2. 豬扒加蛋汁、粟粉拌均,炸熟,吸油備用

3. 炒熟配料,加汁略煮,加生粉水煮杰,淋上豬扒面,完成

 

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