材料：
雞件
洋蔥
甜椒
蒜
乾蔥
薑
九層塔 basil
汁料：
酒 2 tsp
豉油 2 tsp
糖 少量
麻油 少量
做法：
1. 雞切件，加魚露＋胡椒＋麻油醃
2. 蒜、乾蔥、薑炒香，備用
3. 雞件煎至金黃，蒜、乾蔥、薑回鑊，加洋蔥、甜椒、汁料略炒，蓋住焗 5 min，再大火收汁
4. 加九層塔，炒均，完成
- May 22 Sun 2022 20:00
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三杯雞
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