原來的食譜是用龍蝦的，我就簡單啲用急凍蝦仁，有些份量都係隨意。
材料：
急凍蝦仁 1-2包
細伊麵 2個
車打芝士片 2片
雞湯 150 ml
乾蔥
蒜
做法：
1. 乾蔥、蒜切碎
2. 蝦仁解凍，用鹽、胡椒粉醃15分鐘
3. 伊麵用水灼至林身，隔水上碟
4. 蝦仁煎至8乘熟，備用
5. 炒香蔥蒜，加雞湯，調味，熟滾落芝士片，煮熔
6. 蝦回鑊煮熟，加生粉水至杰身，淋到伊麵上，食得
參考資料
點cook guide
- May 03 Mon 2021 19:00
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芝士大蝦伊麵
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