材料 :
酥皮 1塊
三文魚柳 2條
菠菜葉 100g
cream cheese 100g
paresan cheese
蛋 (蛋汁) 1隻
蒜蓉
做法 :
1. 炒香蒜蓉, 加入菠菜葉炒腍, 少量調味
2. 加入cream cheese & paresan cheese, 和菠菜混合, 備用
3. 三文魚用鹽醃15分鐘, 印乾
4. 酥波分半, 放1件三文魚, 魚上舖上菠菜cheese
5. 包好酥皮, 封邊, 上蛋汁, 界花
6. 焗爐 220'C, 約20分鐘
參考影片
- Jan 03 Sun 2021 21:00
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威靈頓三文魚
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