見仲有酥皮淨,
又上網學整蝴蝶酥,
原來好易整,
但放得唔耐,
第二日已經"林"咗啲
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材料 :
酥皮 1塊
無鹽牛油
砂糖
做法 :
1. 牛油先坐溶
2. 酥皮掃上牛油, 再灑上砂糖
3. 酥皮兩邊向中央摺, 留約 1cm空位
4. 重複 2 & 3
5. 對摺成一條狀, 切成約 1cm粗
6. 排在焗盆上, 切口向上, 可再灑上砂糖
7. 200度焗 8分鐘, 反轉再焗 7分鐘
- Apr 20 Mon 2020 20:00
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蝴蝶酥
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