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材料：
金菇
肥牛 (我用咗牛肉片)
粉絲
蒜蓉
洋蔥粒
乾蔥粒
醬料：
沙爹醬 1 Tbsp
花生醬 1 Tbsp
汁料：
酒
水 1 碗
糖 1 tsp
鹽 1/3 tsp
胡椒粉
豉油 1/2 Tbsp
魚露 1/3 Tbsp
蠔油 2/3 Tbsp
做法：
1. 粉絲用熱水浸熟備用
2. 牛 + 生粉水 拌，+ 油 拌，備用
3. 金菇去頭，洗淨掠乾，備用
4. 油鹽水灼熟肥牛，備用
5. 粉絲掠乾，鋪在煲底，剪短
6. 熱油鑊，爆香蒜 + 洋蔥, 乾蔥，+ 醬料 炒香
7. + 汁料 煮滾，將部份淋到粉絲上
8. 餘下的醬汁，+ 牛, 金菇 煮 1 min
9. + 生粉水 煮至收汁，倒在粉絲上，完成
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宇昊 ~ 0歲人仔 (12)
