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泡菜豆腐湯

材料:

泡菜               400 g

豬肉               200 g

洋蔥 (切塊)     半個

豆腐               300 g

蒜泥               1 Tbsp

蔥花

辣椒粉

 

做法:

1. 豬肉切細,熱窩炒香豬肉,+ 蒜 炒香

2. + 泡菜 炒,+ 水 浸過面 2 cm, 洋蔥, 辣椒粉, 糖 1 Tbsp (可另+ 泡菜水 2 Tbsp),滾後轉細火,煲 15 min

3. + 豆腐, 蔥花, 麻油,試味,細火煲 15 min,完成

 

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