失敗示範

 

材料:

鱈魚 cod fish

 

汁料:

日本豉油            2 Tbsp

味醂                   2 Tbsp

酒                       2 Tbsp

 

做法:

1. 魚吸乾,去骨,+ 鹽, 胡椒, 生粉

2. 中大火煎,每邊 2-3 min至全熟

3. 倒走多餘油,+ 汁料,略煮,完成

 

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