材料：
白飯
蝦
叉燒粒 / 火腿粒
蛋
蔥花
做法：
1. 蝦用鹽醃 15 min，洗淨吸乾，灼熟，過冷河備用
2. 雞蛋 + 鹽打好，熱油鑊炒香炒散，+ 白飯 炒至飯髮開
3. + 肉, 蝦 炒，+ 鹽, 豉油, 蔥, 雞粉, 炒均試味，完成
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- 2月 13 週二 202405:03
揚州炒飯
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